Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Τα σταφύλια προέρχονται από 7 διαφορετικά αμπελοτεμάχια του Cote-Rotie. Τα αμπέλια έχουν μέση ηλικία τα 50 έτη.
Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah 93%, Viognier 7%.
Οινοποίηση: Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Στη συνέχεια γίνεται εκχύλιση για 4 εβδομάδες και παλαίωση για 38 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η ετήσια παραγωγή είναι 30.000 φιάλες.
Χαρακτηριστικά: Στην όψη βαθύ πορφυρό με μωβ ανταύγιες. Στο αρωματικό μπουκέτο κυριαρχούν μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και ντελικάτες νότες δρυός. Τα δαμάσκηνα, τα μούρα και η βανίλια κάνουν έντονη την παρουσία τους. Στην παλέτα είναι γενναιόδωρο και στιβαρό. Η ταννική του δομή του προσδίδει υψηλό δυναμικό παλαίωσης.
Συνδυάζεται με: Κόκκινο κρέας, κυνήγι, παλαιωμένα τυριά
Απολαύστε το στους: 16°C - 18°C
Παλαίωση: 20 χρόνια
Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah 93%, Viognier 7%.
Οινοποίηση: Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Στη συνέχεια γίνεται εκχύλιση για 4 εβδομάδες και παλαίωση για 38 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η ετήσια παραγωγή είναι 30.000 φιάλες.
Χαρακτηριστικά: Στην όψη βαθύ πορφυρό με μωβ ανταύγιες. Στο αρωματικό μπουκέτο κυριαρχούν μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και ντελικάτες νότες δρυός. Τα δαμάσκηνα, τα μούρα και η βανίλια κάνουν έντονη την παρουσία τους. Στην παλέτα είναι γενναιόδωρο και στιβαρό. Η ταννική του δομή του προσδίδει υψηλό δυναμικό παλαίωσης.
Συνδυάζεται με: Κόκκινο κρέας, κυνήγι, παλαιωμένα τυριά
Απολαύστε το στους: 16°C - 18°C
Παλαίωση: 20 χρόνια
- Χαρακτηριστικά
Παραγωγός
E.Guigal
Χρώμα κρασιού
Κόκκινο
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Rhone
Χρονιά
2019
Όγκος (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
13.50%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Syrah Shiraz, Viognier