Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Οι απότομες πλαγιές της Côte-Rôtie, φημίζονται για τους αναβαθμιδωτούς αμπελώνες της με θέα τον ποταμό Ροδανό. Το Nalys είναι ένα Cuvée από τρία εξαιρετικά terroirs: «Nalys» (36%) με εδάφη από κόκκινο ψαμμίτη Comtat και κροκάλες, «Bois Sénéchal» (37%) και «La Crau» (27%) με εδάφη από αρχαία αργιλώδη βότσαλα του Ρον, τα περίφημα galets roulés.
Ποικιλιακή σύνθεση: 40% Roussanne, 40% Grenache Blanc, 18% Clairette και 2% Picardan & Picpoul.
Μέση ηλικία αμπελιών τα 45 έτη.
Οινοποίηση: Συγκομιδή και διαλογή με το χέρι, συμπίεση και διαύγαση του γλεύκους πριν από την οινοποίηση και 8 μήνες ωρίμαση 70% σε ξύλο (βαρέλια και ξύλινες δεξαμενές) και 30% σε ανοξείδωτο ατσάλι.
Ποικιλιακή σύνθεση: 40% Roussanne, 40% Grenache Blanc, 18% Clairette και 2% Picardan & Picpoul.
Μέση ηλικία αμπελιών τα 45 έτη.
Οινοποίηση: Συγκομιδή και διαλογή με το χέρι, συμπίεση και διαύγαση του γλεύκους πριν από την οινοποίηση και 8 μήνες ωρίμαση 70% σε ξύλο (βαρέλια και ξύλινες δεξαμενές) και 30% σε ανοξείδωτο ατσάλι.
Γευστικά χαρακτηριστικά : Χρώμα απαλό χρυσό, διαυγές και λαμπερό. Έντονη μύτη λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών με μια υπέροχη νότα βανίλιας. Πολύ εκφραστικό, συνεχίζει με λευκή σταφίδα, μελωμένο ροδάκινο, φρυγανισμένο τσουρέκι και έναν αλμυρό, ορυκτό χαρακτήρα που συνεχίζουν πιο έντονα στον ουρανίσκο. Πλούσιο, γεμάτο σώμα με κομψότητα και διάρκεια. Θαυμάσια ισορροπημένο.
Συνδυάζεται με : Πιάτα με σπαράγγια, σάλτσα βούτυρου, ελαφριά ριζότο, ώριμα κατσικίσια τυριά.
Σερβίρεται : στους 11-13 °C
Δυνατότητα παλαίωσης: 4-5 έτη
Δυνατότητα παλαίωσης: 4-5 έτη
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
E.Guigal
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Rhone
Χρονιά
2020
Όγκος (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
14%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Picardan, Picpoul
