Το Bin 138 δημιουργήθηκε πρώτη φορά από τον μεγάλο οινοποιό Max Schubert, και ήταν αυτό που εδραίωσε τη σχέση του Penfolds με τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού. Είναι εμπνευσμένο από τα κρασιά του Νότιου Ροδανού, όπου το Syrah, το Grenache και το Mourvèdre αποτελούν το βασικό χαρμάνι για τη δημιουργία κρασιών με γεμάτο σώμα και πλούσιο και μεθυστικό άρωμα.
Ποικιλιακή σύνθεση: 68% Shiraz, 23% Grenache and 9% Mataro
Αμπελώνας: Κάθε χρόνο τα σταφύλια για το Bin 138 προέρχονται από παλιούς αμπελώνες της Barossa Valley (μερικοί από αυτούς είναι ηλικίας άνω των 100 ετών)
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση και ωρίμανση για 12 έως 15 μήνες σε παλαιωμένα δρύινα βαρέλια.
Χαρακτηριστικά: Πληθωρικό μπουκέτο με βατόμουρα, γλυκόριζα, μαύρα ζαχαρωμένα φρούτα. Μέτριο προς γεμάτο σώμα με στρογγυλές τανίνες καλά ενσωματωμένες και μακριά επίγευση λευκής σοκολάτας και μόκας.
Απολαύστε το στους: 16°C.
Παλαίωση: Μέχρι το 2030
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
