Αμπελώνας: Από τα ιδιόκτητα αμπελοτόπια Κοκκινόμυλος και Αυλοτόπι που αναπτύσσονται σε λοφοπλαγιές στους πρόποδες του όρους Πάρνωνα σε υψόμετρο 750 μέτρων.

Οινοποίηση: Κλασική οινοποίηση με εκχύλιση 10-15 ημέρες. Ωρίμανση 12 μηνών σε δρύινα βαρέλια.

Χαρακτηριστικά: Αρωματικά εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα του δάσους και τη γλυκιά αίσθηση της βανίλιας. Διαθέτει στρογγυλή και γοητευτική φρουτώδη γεύση με μακρά επίγευση.

Συνδυάζεται με: ραγού μοσχάρι με γλυκοπατάτες.

Απολαύστε το στους: 17° C.

Παλαίωση: άμεσα αλλά θα εξελίσσεται για τα επόμενα 5-7 χρόνια από τον τρύγο.