Το Pampero Especial είναι πρωτοπόρο στην ιστορία του ρούμι της Βενεζουέλας. Όρίσε ένα νέο σημείο αναφοράς στην ποιότητα όταν άλλαξε τους νόμους μιας ολόκληρης χώρας. Όταν οι ιδρυτές του Pampero ξεκίνησαν να παλαιώνουν το ρούμι τους σε δρύινα βαρέλια το 1938, το Especial έγινε το πρώτο ρούμι της Βενεζουέλας που χαρακτηρίστηκε επισήμως ως «παλαιωμένο» (añejo). Το ρούμι υποβάλλεται σε τριπλή απόσταξη και τα δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιούνται για τη διαδικασία παλαίωσης, είχαν χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για τη παλαίωση Bourbon μέχρι και πέντε φορές. Απολαύστε το σκέτο ή σε κοκτέιλ.

Μύτη: Αρώματα από εσπεριδοειδή και κυρίως λεμόνι με νότες βανίλιας, ξύλου και κουτιού από πούρα.

Γεύση: Κρεμώδης υφή με μπαχαρικά. Γεύσεις όπως υπερώριμα φρούτα, βανίλια, butterscotch και  μέλι μαζί με μια διακριτική καπνικότητα δημιουργούν μια μοναδική πολυπλοκότητα.

Επίγευση: Μακριά και πικάντικη. Μια ιδιαίτερη γεύση από τζίντζερ αναδύεται στο φινίρισμα με μια γλυκόπικρη γεύση.