Αμπελώνας: Το Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac βρίσκεται απέναντι από τις περίφημες ιδιοκτησίες cru classé των Château Figeac και Cheval Blanc. Ο πηλός διασφαλίζει ότι το αμπέλι έχει επαρκές προσβάσιμο νερό καθώς μεγαλώνει και επιτρέπει στα σταφύλια να φτάσουν στη βέλτιστη ωρίμανση. Το Saint-Emilion είναι το terroir της επιλογής για την ποικιλία Merlot, η οποία αντλεί το στρογγυλό, κομψό χαρακτήρα του από τα πήλινα εδάφη του Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac. Αντίθετα, το εκλεκτό Cabernet Franc ευδοκιμεί στα κυριότερα λιθόστρωτα οικόπεδα, όπου το terroir προωθεί καλή δομή και έντονη αρωματική φρεσκάδα. 

Οινοποίηση: Ο σεβασμός για την ακεραιότητα των σταφυλιών συνεχίζεται στο οινοποιείο, όπου ο σχεδιασμός και ο εξοπλισμός επωφελήθηκαν όχι μόνο από τις τελευταίες εξελίξεις στην τεχνολογία, αλλά και από τη εμπειρία που είχε αποκτήσει ο οίκος Dourthe από τα άλλα Château που κατέχει στο Bordeaux. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, τα σταφύλια παραλαμβάνονται και στη συνέψεια πραγματοποιείται προσεκτική διαλογή. Ο καινοτόμος εξοπλισμός που έχουμε στη διάθεσή μας επιτρέπει στα φρούτα να ταξινομηθούν σύμφωνα με τα επίπεδα ωρίμανσης. Η ωρίμασνση πραγματοποιείται σε barriques για 12-14 μήνες σε μια υπέροχη, κυκλική αίθουσα, ένα εξαιρετικό παράδειγμα σύγχρονης αρχιτεκτονικής.

Χαρακτηριστικά: Πολύ βαθύ, ρουμπινί στην όψη, με έντονα, πολύπλοκα αρώματα από βιολέτες και κόκκινα φρούτα μούρων, σε συνδυασμό με μια νύξη μπαχαρικών και γλυκόριζας. Το κρασί κερδίζει όγκο, οι μεταξένιες τανίνες προσθέτουν υπέροχη δομή στο κρασί. Στο στόμα, γεμάτο σώμα, με οξύτητα και ένταση σε τέλεια ισορροπία, αυτό το υπέροχο Grand Barrail Lamarzelle Figeac δείχνει μεγάλες δυνατότητες.

Συνδυάζεται με: Mαγειρευτό κρέας με κόκκινη σάλτσα, ψητά κόκκινα κρέατα ή καπνιστά τυριά. 

Απολαύστε το στους: 16°C–18°C.