Αμπελώνας:  AOC Bordeaux, France.

Ποικιλιακή σύνθεση: Semillon (95%), Sauvignon Blanc (5%).

Οινοποίηση: Τα σταφύλια συγκομίζονται χειρωνακτικά και φτάνουν στο οινοποιείο όπου πραγματοποιείται άμεσα η αποβοστρύχωση και η σύνθλιψη. Περνούν από τη διαδικασία της κρυοεκχύλισης και στη συνέχεια από το πιεστήριο. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πριν την εμφιάλωση περνάει από δρύινα βαρέλια. 

Χαρακτηριστικά:  Λευκοκίτρινο στην όψη με χρυσές ανταύγιες. Στη μύτη ωριμα λευκά φρούτα όπως αχλάδι και μήλο με νότες ροδάκινου. Στοιχεία ορυκτότητας κάνουν την εμφάνισή τους, προσθέτοντας πολυπλοκότητα. Στο στόμα ισορροπημένο με δομημένο σώμα. Φρουτώδης επίγευση. 

Απολαύστε το στους: 8-10 ° C

Συνδυάζεται με:  Πιάτα με λαχανικά, σαλάτες και θαλασσινά.