Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Κοιλάδα Ροδανού. Το έδαφος αποτελείται από άμμο και γρανίτη. Παραδοσιακή καλλιέργεια σε απότομη κλιμακωτή πλαγιά με το μέσο όρο ηλικίας των αμπελιών να ανέρχεται στα 30 έτη.
Οινοποίηση: Αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμικρασία. Το 1/3 συντελείται σε νέα βαρέλια και τα 2/3 σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μετά την αλκοολική ζύμωση ακολουθεί η μηλογαλακτική. Η ωρίμαση γίνεται σε 100% καινούργια βαρέλια.
Χαρακτηριστικά: Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, έντονο άρωμα λουλουδιών, κυρίως βιολέτας και φρούτων όπως ροδάκινο, βερύκοκο και εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι φρέσκο και στρογγυλό με γεμάτο σώμα και κομψό τελείωμα.
Συνδυάζεται με: Fois gras ή αυγά scrambled με τρούφα, καθώς επίσης και με ψάρια.
Σερβίρεται στους: 12 - 13°C.
Παλαίωση: 4 με 6 χρόνια.
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
E.Guigal
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Rhone
Χρονιά
2020
Όγκος (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
13.50%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Viognier
