Αυτές οι πολύτιμες φιάλες είναι τόσο περιζήτητες όσο και σπάνιες και έχουν επωφεληθεί από την εξαιρετική φροντίδα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας, από το αμπέλι μέχρι τα κελάρια. Αποτελούν τη μοναδική ενσάρκωση της έμπνευσης και της κληρονομιάς αιώνων αμπελοκαλλιέργειας σε ένα εξαιρετικό terroir.
Το Côte-Rôtie "La Turque" είναι μια από τις ναυαρχίδες του Κτήματος GUIGAL.
Αμπελώνας: Κοιλάδα του Ροδανού με ασβεστολιθικό έδαφος και schistes που παράγουν χώμα πλούσιο σε άργίλο και οξείδιο του σιδήρου. Η μέση ηλικία των αμπελιών είναι τα 50 έτη.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 93 % Syrah, 7% Viogner.
Οινοποίηση: Ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Αλκοολική ζύμωση/εκχύλιση 4 εβδομάδων και παλαίωση για 42 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια.
Χαρακτηριστικά: Στην όψη βαθύ ρουμπινί κόκκινο με σκούρες αποχρώσεις. Στη μύτη έντονα αρώματα από μικρά κόκκινα φρούτα, βατόμουρο, βύσσινο. Στο στόμα γενναιόδωρο και δομημένο με εντυπωσιακή συγκέντρωση και κομψές τανίνες. Πλήρως εκφραστικό του terroir.
Απολαύστε το στους: 16-18°C.
Συνδυάζεται με: Φασιανό, πέρδικα και λαγό.
Παλαίωση: Από τώρα και για τα επόμενα 25 χρόνια.
Κριτικές:
94-96 points Robert Parker's Wine Advocate
96-98 points Vinous
98-100 points Jeb Dunnuck
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
