Αμπελώνας: Σαντορίνη

Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση

Χαρακτηριστικά: Η βαρελάτη έκδοση του απλού Βασάλτη. Η οξύτητα, το ορυκτό και γεμάτο εσπεριδοειδή άρωμά του παραμένουν και εμπλουτίζονται με έναν καπνιστό χαρακτήρα, ο οποίος εναρμονίζεται άψογα με μια μακριά επίγευση. Το κρασί έχει περάσει 3 μήνες βαρέλι.

Απολαύστε το στους: 9-10ºC.

Συνδυάζεται με: Όστρακα, θαλασσινά και λευκά κρέατα.

Παλαίωση: έως και 5 χρόνια.