Αμπελώνας: Ξηρικός αμπελώνας μικρής στρεμματικής απόδοσης στην περιοχή Βενεράτο. Αργιλο-ασβεστώδες έδαφος.

Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση και ζύμωση πρόρωγου στους 15 ºC.

Χαρακτηριστικά: Κρυστάλλινο κιτρινοπράσινο χρώμα και το λεπτό αρωματικό χαρακτήρα φρούτων με κυρίαρχο το αχλάδι, μπανάνα και πεπόνι . Έχει ιδιαίτερη οξύτητα , γεμάτο στόμα και εντυπωσιακή αρωματική επίγευση

Συνδυάζεται με: Ψάρια, θαλασσινά και λευκά κρέατα.

Σερβίρεται στους: 12°C.