Τέχνη Αλυπίας Λευκός
Κωδικός: 32405

13,09€
Ο εξωτισμός της Δράμας στα ποτήρια μας!
Περιγραφή προϊόντος
Εξαντλήθηκε
Περιγραφή προϊόντος

Το λευκό Τέχνη Αλυπίας αποτελεί μια από τις πιο αυθεντικές εκφράσεις των εξωτικών, αρωματικών λευκών κρασιών της Δράμας. Ένα από τα πρώτα κρασιά της περιοχής που δημιουργήθηκαν από το πασίγνωστο σήμερα χαρμάνι Sauvignon Blanc και Ασύρτικου της Δράμας, καθορίζοντας και εμπνέοντας τον χαρακτήρα των λευκών κρασιών μιας ολόκληρης περιοχής.

Οινοποίηση: Εφαρμόζεται προ-ζυμωτική κρυοεκχύλιση ώστε τα εκρηκτικά αρώματα των σταφυλιών να μεταφερθούν από τις φλούδες στο μούστο. Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το τελικό blend δημιουργείται μόλις αυτές αποζυμώσουν. Η μέθοδος sur lie (επαφή με τις ευγενείς οινολάσπες) χαρίζει στο κρασί όγκο και πυκνότητα.

Χαρακτηριστικά: Ανοιχτό λεμονί χρώμα. Εκρηκτική και υπέροχα εξωτική μύτη με ένταση και γλυκόξινο σκέρτσο. Αρώματα από τροπικά φρούτα, mango, πεπόνι, ανανά, ακτινίδιο, lime, passion fruit, ροδάκινο και gooseberries. Η υψηλή οξύτητα προσφέρει φρεσκάδα και δροσιά, ενώ το συγκρατημένο αλκοόλ και το μέτριο σώμα συμβάλλουν στην ισορροπία του. Επίγευση που επιμένει και αφήνει για ακόμα μια φορά το τροπικό της αποτύπωμα.

Συνδυάζεται με: Ένα κρασί εκρηκτικό, εξωστρεφές, τροπικό και εκφραστικό αναζητά κουζίνες και πιάτα με άρωμα, χρώμα και ταπεραμέντο. Πιάτα όπως αυτά της Ταϊλάνδης με τα πικάντικα και τα γλυκόξινα στοιχεία τους θα αναδείξουν και θα αναδειχτούν από το κρασί. Πικάντικες σούπες γαρίδας, τηγανητά noodles, πιάτα με πολύχρωμες πιπεριές και curry, τηγανητό ρύζι. Για τους ίδιους λόγους θα ταιριάξει με μεξικάνικες λιχουδιές όπως burritos ή κεσαντίγιας με κοτόπουλο, τάκος με πικάντικο κιμά και φασόλια αλλά και ψητά κρέατα με την πικάντικη μεξικάνικη σάλτσα Pico de Gallo. Φυσικά το λευκό Τέχνη Αλυπίας ταιριάζει υπέροχα με πράσινες σαλάτες, κρύα ορεκτικά και πολύχρωμα finger food, ενώ λειτουργεί ιδανικά και ως ένα κρασί καλωσορίσματος.
  • Χαρακτηριστικά
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρό
Χρονιά
-
Όγκος (ml)
750ml
Ποικιλίες ελληνικές
Ασύρτικο
Ποικιλίες διεθνείς
Sauvignon Blanc