Sherry Real tesoro Cream
Jose Estevez S.A.
750ml
Κωδικός: 46103

9,37€ 10,30€
Το Cream Real Tesoro αποτελεί σημείο αναφοράς και ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα Cream Sherry του Jerez. Παράγεται από τις λευκές ποικιλίες Palomino (και Pedro Ximenez), η οποία καλλιεργείται στην Ανδαλουσία, νοτιοδυτικά της Ισπανίας. Ωριμάζει για τουλάχιστον 5 χρόνια με σύστημα Solera.
Περιγραφή προϊόντος
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
9,37€
 
12 Τεμάχια > 
104,40€
112,44€
 
Περιγραφή προϊόντος
Χαρακτηριστικά: Μαονί, μέτριας χρωματικής έντασης στην όψη. Η γλυκιά μύτη από την καραμέλα ενώνεται με τα αρώματα του βαρελιού. Στο γλυκό στόμα επικρατούν τα αρώματα καραμέλας και ακολουθούν νότες ξηρών καρπών κα σταφίδας. Είναι το πιο ευέλικτο sherry. 
Απολαύστε: Πιείτε το παγωμένο ως απεριτίφ ή συνοδεύστε το με γλυκό, όπως τιραμισού.

Τι είναι τα sherry: Παράγονται σε ένα υποθετικό τρίγωνο στη νότια Ισπανία, που οριοθετείται μεταξύ των πόλεων του Jerez, της Sanlucar De Barameda και του λιμανιού της Santa Maria. Εκεί το κλίμα είναι πολύ ζεστό Μεσογειακό με εξίσου υψηλά ποσοστά ηλιοφάνειας. Στο οινοποιείο, οι τεχνικές είναι τέτοιες ώστε να ελαχιστοποιηθεί ο φρουτώδης χαρακτήρας! Στη συνέχεια για όλα ανεξαιρέτως, προάγονται οι συνθήκες ανάπτυξης του μύκητα, υπεύθυνου να την δημιουργία ενός φιλμ στην επιφάνεια του κρασιού, του flor.Solera: για λόγους στυλιστικής συνέπειας, ασφάλειας, πρακτικότητας, και τέλος μακροχρόνιας ζωής του flor, στα sherry εφαρμόζεται η μέθοδος solera, όπου τα κρασιά παλαιώνουν κατ’ ελάχιστο δύο χρόνια. Πρόκειται για σειρές βαρελιών (criaderas) όπου αυτή με το νεότερο κρασί, τροφοδοτεί την επόμενη με το αμέσως παλιότερο, και ούτω καθεξής, μέχρι την τελευταία σειρά που λέγεται solera, και δίνει το προς εμφιάλωση κρασί. Τέλος τα κρασιά ενισχύονται με καθαρή αλκοόλη.

  • Χαρακτηριστικά
  • Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Jose Estevez S.A.
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ενισχυμένα
Χώρα
Ισπανία
Γλυκύτητα
Γλυκό
Περιοχή
Jerez
Χρονιά
Non Vintage
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
17.5%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Oloroso, Pedro Ximenez