Sherry Real Tesoro Fino
Jose Estevez S.A.
750ml
Κωδικός: 46101

9,37€ 10,30€
Το Fino είναι ένα ξηρό sherry από την ποικιλία Palomino, που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια με τη βοήθεια του flor, ένα στρώμα από μύκητες, στο οποίο οφείλει το χαρακτηριστικό άρωμα της ζύμης.
Περιγραφή προϊόντος
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
9,37€
 
12 Τεμάχια > 
104,40€
112,44€
 
Περιγραφή προϊόντος

Χαρακτηριστικά: Απαλό κίτρινο στην όψη, με πικάντικα και έντονα αρώματα ζύμης, αμύγδαλου, φουντουκιού και λουλουδιών. Είναι ένα όμορφο, φρέσκο, ισορροπημένο sherry με ένα πολύπλοκο χαρακτήρα που αναπτύσσεται σε κάθε γουλιά.

Απολαύστε το: Καταναλώνεται εύκολα παγωμένο και συχνά, μετά το άνοιγμα της φιάλης, θα πρέπει να το αντιμετωπίζουμε σαν λευκό κρασί. Ιδανικός συνδυασμός με τυρί Manchego, αμύγδαλα ή ακόμα και σαρδέλες!

Τι είναι τα sherry: Παράγονται σε ένα υποθετικό τρίγωνο στη νότια Ισπανία, που οριοθετείται μεταξύ των πόλεων του Jerez, της Sanlucar De Barameda και του λιμανιού της Santa Maria. Εκεί το κλίμα είναι πολύ ζεστό Μεσογειακό με εξίσου υψηλά ποσοστά ηλιοφάνειας. Στο οινοποιείο, οι τεχνικές είναι τέτοιες ώστε να ελαχιστοποιηθεί ο φρουτώδης χαρακτήρας! Στη συνέχεια για όλα ανεξαιρέτως, προάγονται οι συνθήκες ανάπτυξης του μύκητα, υπεύθυνου να την δημιουργία ενός φιλμ στην επιφάνεια του κρασιού, του flor.Solera: για λόγους στυλιστικής συνέπειας, ασφάλειας, πρακτικότητας, και τέλος μακροχρόνιας ζωής του flor, στα sherry εφαρμόζεται η μέθοδος solera, όπου τα κρασιά παλαιώνουν κατ’ ελάχιστο δύο χρόνια. Πρόκειται για σειρές βαρελιών (criaderas) όπου αυτή με το νεότερο κρασί, τροφοδοτεί την επόμενη με το αμέσως παλιότερο, και ούτω καθεξής, μέχρι την τελευταία σειρά που λέγεται solera, και δίνει το προς εμφιάλωση κρασί. Τέλος τα κρασιά ενισχύονται με καθαρή αλκοόλη.

  • Χαρακτηριστικά
  • Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Jose Estevez S.A.
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ενισχυμένα
Χώρα
Ισπανία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Jerez
Χρονιά
Non Vintage
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
15%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Palomino