Sherry Manzanilla Delicioza
Valdespino
750ml
Κωδικός: 46112

14,50€ 16,00€
Παλαιώνει στην πόλη Sanlucar de Barrameda, που βρίσκεται κοντά στην ακτή του Ατλαντικού και η επιρροή της απαλής δροσιάς της θάλασσας είναι ξεκάθαρη σε αυτό το sherry.
Περιγραφή προϊόντος
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
14,50€
 
12 Τεμάχια > 
161,04€
174,00€
 
Περιγραφή προϊόντος

Το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το σύστημα Solera εφαρμόζεται για 5 χρόνια.

Χαρακτηριστικά: Απαλό αχυροκίτρινο χρώμα με αρώματα άμμου, θρυμματισμένου κελύφους και βοτάνων. Στο στόμα είναι ξηρό, με φρεσκάδα και διακριτικές αλμυρές νότες.

Απολαύστε: Σερβίρεται στους 8-10οC και συνοδεύει εξαίσια σούπες, θαλασσινά και πικάντικα tapas.

Τι είναι τα sherry: Παράγονται σε ένα υποθετικό τρίγωνο στη νότια Ισπανία, που οριοθετείται μεταξύ των πόλεων του Jerez, της Sanlucar De Barameda και του λιμανιού της Santa Maria. Εκεί το κλίμα είναι πολύ ζεστό Μεσογειακό με εξίσου υψηλά ποσοστά ηλιοφάνειας. Στο οινοποιείο, οι τεχνικές είναι τέτοιες ώστε να ελαχιστοποιηθεί ο φρουτώδης χαρακτήρας! Στη συνέχεια για όλα ανεξαιρέτως, προάγονται οι συνθήκες ανάπτυξης του μύκητα, υπεύθυνου να την δημιουργία ενός φιλμ στην επιφάνεια του κρασιού, του flor.Solera: για λόγους στυλιστικής συνέπειας, ασφάλειας, πρακτικότητας, και τέλος μακροχρόνιας ζωής του flor, στα sherry εφαρμόζεται η μέθοδος solera, όπου τα κρασιά παλαιώνουν κατ’ ελάχιστο δύο χρόνια. Πρόκειται για σειρές βαρελιών (criaderas) όπου αυτή με το νεότερο κρασί, τροφοδοτεί την επόμενη με το αμέσως παλιότερο, και ούτω καθεξής, μέχρι την τελευταία σειρά που λέγεται solera, και δίνει το προς εμφιάλωση κρασί. Τέλος τα κρασιά ενισχύονται με καθαρή αλκοόλη.

  • Χαρακτηριστικά
  • Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Valdespino
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ενισχυμένα
Χώρα
Ισπανία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Andalucia
Χρονιά
Non Vintage
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
15%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Palomino