
Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Cote de Beaune.
Οινοποίηση: Μετά τη συλλογή με το χέρι γίνεται η διαλογή σταφυλιών. Η πίεση για τη συλλογή του χυμού γίνεται σε 2 φάσεις: η απομάκρυνση του πρώτου χυμού και στη συνέχεια η πίεση σε κυλινδρικό πιεστήριο για 2 ώρες. Αναλόγως με το προφίλ της χρονιάς, η ζύμωση γίνεται σε 8 ως 10 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια εκ των οποίων το 10% είναι καινούργια και για 2-3 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Χαρακτηριστικά: Έχει καταπληκτικό αρωματικό μπουκέτο από λουλούδια και φρούτα με διακριτικές νότες ορυκτότητας. Είναι αρωματικό στον ουρανίσκο, με τραγανή οξύτητα και απόλυτη ισορροπία.
Συνδυάζεται με: Ψάρια με πλούσιες σάλτσες.
Απολαύστε το στους: 12-14°C.
Παλαίωση: τουλάχιστον για 5 χρόνια.
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Bouchard Pere & Fils
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Bourgogne
Χρονιά
2015
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Ποικιλίες διεθνείς
Chardonnay