Το Il Matarocchio εμπνεύστηκε από την επιθυμία να δημιουργηθεί, στο κτήμα Guado al Tasso, ένα κρασί που θα αποτελούσε τη μέγιστη έκφραση τόσο μιας και μόνο ποικιλίας σταφυλιών όσο και ενός και μόνο αμπελώνα.
Το κτήμα Guado al Tasso βρίσκεται στη μικρή αλλά διάσημη περιοχή Bolgheri DOC, νοτιοδυτικά από τη Φλωρεντία. Η ονομασία αυτή έχει πρόσφατη ιστορία, το DOC Bolgheri εγκρίθηκε το 1995 και έκτοτε έχει γίνει ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σημείο αναφοράς για την ιταλική και διεθνή οινοποιία.
Χρονιά: Ο τρύγος του 2016 στον αμπελώνα Mataracchio χαρακτηρίστηκε από ήπιο χειμώνα με άφθονες βροχοπτώσεις που επέτρεψαν στον αμπελώνα να συσσωρεύσει εξαιρετικά και χρήσιμα αποθέματα νερού στο υπέδαφος. Η έναρξη της βλαστικής δραστηριότητας των αμπελιών ξεκίνησε ελαφρώς νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα και στη συνέχεια συνεχίστηκε κανονικά, συνοδευόμενη από μια ανοιξιάτικη περίοδο με ζέστη και βροχές εντός των φυσιολογικών παραμέτρων. Το καλοκαίρι, θερμό και ξηρό στο σύνολό του, ευνόησε μια ελαφρά πίεση στον αμπελώνα, ιδίως προς το τέλος της φάσης της ωρίμανσης. Αυτές οι κλιματολογικές συνθήκες, σε συνδυασμό με τις δροσερές νυχτερινές θερμοκρασίες, ανέδειξαν πλήρως τα χαρακτηριστικά του Cabernet Franc, προσδίδοντας στα σταφύλια πλούσια και μεταξένια τανική υφή και εξαιρετικό αρωματικό δυναμικό.
Χαρακτηριστικά: Το Matarocchio 2016 παρουσιάζει μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα με νότες φρούτων σκούρων μούρων που εναλλάσσονται με νότες σοκολάτας σε σκόνη, μπαχαρικών και καβουρδισμένου καφέ. Το στόμα είναι πλούσιο, με εξαιρετική ένταση και μεγάλη επιμονή στην επίγευση.
Βραβεία
James Suckling
97/100
USA
Antonio Galloni
97+/100
USA
Wine Advocate
96/100
USA
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
