Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Το κλίμα της περιοχής της Επανομής χαρακτηρίζεται ως μεσογειακό, με ήπιους χειμώνες και θερμά καλοκαίρια, που μετριάζονται από τις θαλάσσιες αύρες. Ο αμπελώνας γειτνιάζει στις τρεις πλευρές με τη θάλασσα σε απόσταση τριών περίπου χιλιομέτρων, ενώ από τη δυτική του πλευρά είναι ορατός ο Θερμαϊκός Κόλπος και ο ορεινός όγκος του Ολύμπου με τις ακτές της Πιερίας. Το έδαφος είναι κυρίως αμμώδες με κάποια πηλώδη υποστρώματα και ασβεστολιθικά πετρώματα. Είναι πλούσιο σε θαλασσινά απολιθώματα, καθώς όλη η γύρω λοφώδης έκταση σχηματίσθηκε από προσχώσεις της θαλάσσιας περιοχής. Η καλλιέργεια του αμπελώνα γίνεται σύμφωνα με τα πρότυπα του Συστήματος της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης.
Οινοποίηση: Μετά την προζυμωτική εκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18-20°C, ενώ μικρή ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.
Χαρακτηριστικά: Έχει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο, με αρώματα λεμονιού, που δίνουν ένα καλά ισορροπημένο τελείωμα.
Συνδυάζεται με: μεσογειακά πιάτα, θαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και σαλάτες φρέσκων λαχανικών.
Απολαύστε το στους: 8-10 °C.
Παλαίωση: έως και 2 χρόνια από τον τρύγο.
Cellier notes: Έντονο άρωμα με τα φρουτώδης και ανθώδης χαρακτήρας, γεμάτο σώμα και δροσερή οξύτητα! Το απολαύσαμε παγωμένο παρέα με μια ποικιλία καλοκαιρινών φρούτων!
Οινοποίηση: Μετά την προζυμωτική εκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18-20°C, ενώ μικρή ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.
Χαρακτηριστικά: Έχει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο, με αρώματα λεμονιού, που δίνουν ένα καλά ισορροπημένο τελείωμα.
Συνδυάζεται με: μεσογειακά πιάτα, θαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και σαλάτες φρέσκων λαχανικών.
Απολαύστε το στους: 8-10 °C.
Παλαίωση: έως και 2 χρόνια από τον τρύγο.
Cellier notes: Έντονο άρωμα με τα φρουτώδης και ανθώδης χαρακτήρας, γεμάτο σώμα και δροσερή οξύτητα! Το απολαύσαμε παγωμένο παρέα με μια ποικιλία καλοκαιρινών φρούτων!
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Κτήμα Γεροβασιλείου
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Επανομή
Χρονιά
2021
Όγκος (ml)
1500ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
0%vol
Ποικιλίες ελληνικές
Μαλαγουζιά
Ξεχωριστά Κρασιά
Μεγάλες Φιάλες (Magnum κ.α.)