Αμπελώνας: Κοκινιές και Στεφάνι Κολοκοτρώνη στην Αρχαία Νεμέα.

Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση για  3 ημέρες στους 8 °C , ενώ ο χυμός παρέμεινε σε επαφή με τα στέμφυλα για 1 μήνα με συχνές αναδεύσεις. Το κρασί ωρίμασε για 8 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και 6-8 μήνες στη φιάλη.

Χαρακτηριστικά: Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Κυριαρχεί ο φρουτώδης χαρακτήρας με συμπυκνωμένα αρώματα ώριμων φρούτων, δαμάσκηνου και ψημένης σταφίδας, σε πλήρη αρμονία με στοιχεία δρυός. Το κρασί χαρακτηρίζεται από πλούσιες και στρογγυλές τανίνες, ισορροπία και πολυπλοκότητα. Η επίγευση είναι μεγάλης διάρκειας.

Συνδυάζεται με: Με κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι και ιδανικά με τυριά όπως μπρί και καμαμπέρ.

Σερβίρεται στους: 18 – 19 °C.

Παλαίωση: Για πολλά χρόνια.