Αμπελώνας: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Νεμέα. Ορεινή Κορινθία σε ύψος 1.040 μέτρα, με κυρίαρχο τύπο εδάφους την κόκκινη άργιλο.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Αγιωργίτικο

Οινοποίηση: Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C.Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C. Συνολικός χρόνος εκχύλισης 14 ημέρες. Πραγματοποίηση και ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε βαρέλια. Ωρίμανση σε καινούργια γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες, εκ των οποίων οι 4 sur lie. Παραμονή μετά την εμφιάλωση για 6 μήνες στο κελάρι του Κτήματος.

Χαρακτηριστικά: Το χρώμα είναι λαμπερό, καθαρό, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη έχει βάθος, δύναμη και πυκνότητα. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι εστιασμένος στα κόκκινα φρούτα –βύσσινο, βατόμουρα, κόκκινα κεράσια– μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, αρώματα από ξερά βότανα και ένα άγγιγμα μεταλλικότητας. Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα με ενδιαφέρουσα οξύτητα και πολύ ποιοτικές τανίνες, ενώ κυριαρχούν αρώματα από κόκκινα φρούτα, γη και μέταλλο μαζί με καπνό και μπαχαρικά. Η επίγευση είναι μακριά, πολύπλοκη με συνεχή εξέλιξη.

Συνδυάζεται με: κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και ποικιλίες σκληρών τυριών και αλλαντικών.

Απολαύστε το στους: 15-17°C.

Διακρίσεις

Βραβείο Επιλογής Κριτών Καλύτερο Ελληνικό Ερυθρό:

 Εσοδείας 2013: Texsom International Wine Awards

Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο:

Εσοδείας 2005: Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008

Χρυσό Μετάλλιο:
Εσοδείας 2016

The Drinks Business – The Global Masters Spring Tasting 2021

AWC Vienna International Wine Challenge 2020

Εσοδείας 2015: AWC Vienna International Wine Challenge 2019

Εσοδείας 2014: TEXSOM 2018

Εσοδείας 2010: Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2015

Εσοδείας 2007: Berliner Wein Trophy 2011

Εσοδείας 2006: Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009

Εσοδείας 2003: Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2005

Εσοδείας 2005: Mundus Vini 2007: Αργυρό Μετάλλιο

Εσοδείας 2017: AWC Vienna International Wine Challenge 2019

Εσοδείας 2015: AWC Vienna International Wine Challenge 2019

Εσοδείας 2014: AWC Vienna International Wine Challenge 2019

Εσοδείας 2014: Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2019

Εσοδείας 2014:AWC Vienna International Wine Challenge 2018

Εσοδείας 2016: AWC Vienna International Wine Challenge 2020