Το Gin Monkey 47 Sloe έχει σαν βάση του το Gin Monkey 47, το οποίο δημιουργείται από 47 διαφορετικά βότανα και αρωματικά που έχουν συλλεχθεί χειρωνακτικά από τον Μέλανα Δρυμό.

Κύριο χαρακτηριστικό του Gin Monkey 47 Sloe είναι το πλούσιο άρωμα των sloe berries. Τα sloe berries είναι σαν μικρά άγρια δαμάσκηνα που στην Ελλάδα αποκαλούνται και τσάπουρνα.

Για τη δημιουργία του Gin Monkey 47 Sloe, τα Sloe Berries ‘’μουλιάζουν’’ για 4 περίπου εβδομάδες στο Gin Monkey 47. Με τη διαδικασία αυτή εκχυλίζονται τα αρώματα, η γεύση και το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους, χαρίζοντας στο τζιν μια μοναδική πολυπλοκότητα.

Μύτη: Φρουτώδης με κόκκινα μούρα, Sloe berries, κεράσια με νότες ξηρών καρπών.

Γεύση: Τραγανό και πικάντικο στον ουρανίσκο, με πολύπλοκες νότες μπαχαρικών και φρούτων.

Επίγευση: Μακρά επίγευση, με τα Sloe Berries να αφήνουν μια φρουτώδη αίσθηση στην παλέτα.