Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Clos Saint-Florent, πηλοασβεστολιθικό έδαφος, αμπέλια ηλικίας άνω των 35 ετών.
Συνδυάζεται με : ριζότο θαλασσινών, με πουλερικά και νόστιμα λευκά κρέατα ή ψάρια με «Beurre Blanc»
Οινοποίηση: Ζύμωση και ωρίμαση για συνολικά 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 228 λίτρων, με τακτική ανάδευση των οινολασπών. Η ακόλουθη κατανομή εξασφαλίζει μια αρμονική αρωματική ισορροπία: 22% νέα βαρέλια, 26% 1 χρήσης βαρέλια, 20% βαρέλια 2 χρήσεων, 19% βαρέλια 3 χρήσεων, 13% βαρέλια 4 χρήσεων.
Σημειώσεις γεισιγνωσίας: Φωτεινό κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Πολύπλοκη, καβουρδισμένη μύτη με νύξεις αποξηραμένων πυρηνόκαρπων. Πλούσιο και συμπυκνωμένο. στο στόμα, η επίγευση είναι ισορροπημένη με λεπτές νότες από μελωμένα φρούτα, φουντούκια και καρύδια.
Σημειώσεις γεισιγνωσίας: Φωτεινό κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Πολύπλοκη, καβουρδισμένη μύτη με νύξεις αποξηραμένων πυρηνόκαρπων. Πλούσιο και συμπυκνωμένο. στο στόμα, η επίγευση είναι ισορροπημένη με λεπτές νότες από μελωμένα φρούτα, φουντούκια και καρύδια.
Συνδυάζεται με : ριζότο θαλασσινών, με πουλερικά και νόστιμα λευκά κρέατα ή ψάρια με «Beurre Blanc»
Απολαύστε το στους: 8-10°C.
Παλαίωση: 8-10 χρόνια.
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Langlois Chateau
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Loire Valley
Χρονιά
2020
Όγκος (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
14.50%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Chenin Blanc
Ξεχωριστά Κρασιά
Βιολογικά & Βιοδυναμικά
