Αμπελώνας: Έχει έκταση 290 στρέμματα και εκ των οποίων τα 270 περίπου είναι φυτεμένα με ερυθρές ποικιλίες. Το έδαφος αποτελείται από χαλίκι και μικρές πέτρες από χαλαζία ενώ το υπέδαφος αποτελείται από άργιλο και άμμο. Η μέση ηλικία των αμπελιών είναι 30 έτη.
Οινοποίηση: Η ζύμωση πραγματοποιείται σε μεγάλες ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ακολουθεί ωρίμαση σε 100% νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια για περίπου 22 μήνες αναλόγως της σοδειάς.
Χαρακτηριστικά: Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες ενώ η μύτη είναι εξελισσόμενη, με έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, δέρματος και ορυκτότητας. Στο στόμα είναι ξηρό, με μέτρια οξύτητα, καλά ενσωματωμένες τανίνες, μέτριο προς γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση.
Συνδυάζεται με: Ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι ή πιάτα μανιταριών.
Απολαύστε το στους: 16°C–18°C.
Παλαίωση: Επιδέχεται μακρά παλαίωση.
Cellier notes: Το 2006 κλιματολογικά ήταν μια χρονιά αντιθέσεων. Ευτυχώς όμως το δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου το κλίμα ήταν ζεστό και ξηρό και σε συνδυασμό με το έμπειρο προσωπικό του La Mission, τα σταφύλια ήταν τέλεια και το κρασί εξαιρετικής ποιότητας. Μπορείτε να το απολαύσετε τώρα αλλά καλύτερα να περιμένετε λίγα χρόνια ακόμα. (60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon).