Αμπελώνας: Οι ιδρυτές του Maison Perrier-Jouët αποφάσισαν να επιλέξουν την Côte des Blancs, στην καρδιά του "Χρυσού Τριγώνου" της Σαμπάνιας, ως ιδανικό έδαφος για να καλλιεργήσουν το Chardonnay και να αναπτύξουν τις σχέσεις με τους καλλιεργητές των καλύτερων crus. Σήμερα, πρόκειται για έναν από τους πιο θαυμαστούς αμπελώνες της Καμπανίας, που κατατάσσεται στο 99,2% στην κλίμακα ποιότητας Echelle des Crus, με εξαιρετικά αμπελοτεμάχια στο Cramant και στο Avize.

Χαρακτηριστικά: Χρυσαφί με πράσινες ανταύγιες στην όψη. Αρώματα από άνθη ακακίας, αγιοκλήματος και εσπεριδοειδών κατακλύζουν το ποτήρι.  Παρατεταμένη φρεσκάδα με εκπληκτικά απαλό, μεστό τελείωμα.

Συνδυάζεται με: Όστρακα, θαλασσινά, λιπαρά ψάρια. 

Απολαύστε τη στους: 8 ° -10 ° C.