Ποικιλιακή σύνθεση: 70% Aγιωργίτικο, 30% Cabernet Sauvignon.

Οινοποίηση: Χειρωνακτικός τρύγος, κλασσική ερυθρή οινοποίηση με πολλές μέρες εκχύλισης. Η ωρίμαση του κρασιού διαρκεί 24 μήνες  σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (70% καινούρια – 30% 2ης χρήσης) και επιπλέον 24 μήνες στις φιάλες.

Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Αρώματα που θυμίζουν ώριμα κόκκινα φρούτα, μαύρα μούρα, δαμάσκηνο και γλυκό βύσσινο, συνοδευόμενο από νότες ευκαλύπτου και μπαχαρικών. Σαρκώδες και πλούσιο στο στόμα, με ισχυρή τανική δομή. Επίγευση επίμονη, με πολυπλοκότητα.