Το Château de Pibarnon βρίσκεται στην πιο ποιοτική ζώνη της Προβηγκίας στη Γαλλία, το Bandol και χαρακτηρίζεται από ένα μοναδικής ομορφιάς αμφιθεατρικό αμπελώνα.

Σε αυτά τα εξαιρετικά εδάφη, η οικογένεια Saint Victor έχει κατορθώσει για περισσότερα από 30 χρόνια στις ετικέτες Pibarnon, να μνημονεύονται μερικά από τα καλύτερα κρασιά της Γαλλίας.

Η μαγευτική ομορφιά του αμπελώνα του Pibarnon και η μοναδικότητα του εξαιρετικού του terroir, συμπυκνώνονται μέσα στο μεγαλείο των κρασιών της.

Οι ρίζες της φινέτσας και της κομψότητας των κρασιών Pibarnon, βρίσκονται σε μια μαγευτική τοποθεσία, με θέα στη Μεσόγειο, όπου τα αμπέλια φυτεύονται σε restanques (παραδοσιακοί τοίχοι / ξερολιθιές της Προβηγκίας) μέχρι 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, και βρίσκονται σε απόλυτη αρμονία με ένα προσεκτικά διατηρημένο οικοσύστημα και ένα μοναδικής σύστασης έδαφος. Τα στοιχεία αυτά από μόνα τους θα μπορούσαν να δικαιολογήσουν την κατάταξη του κτήματος ως "Clos" ή "climate ", όπως τα μεγάλα κρασιά της Βουργουνδίας.

Το μυστικό των κρασιών του Pibarnon έγκειται στη σύνθετη αλχημεία του τοπικού εδάφους της: ένα μοναδικό ασβεστολιθικό χώμα που γεννήθηκε από μια συγκεκριμένη γεωλογική διεργασία και το οποίο ρυθμίζει απόλυτα τη ροή του νερού στο αμπέλι, αλλά και μια λαμπρή ποικιλία σταφυλιών, το Mourvedre. Το Mourvedre είναι μια πολύ όψιμη και ταννική ποικιλία σταφυλιού, με ένα εξόχως δύσκολο χαρακτήρα, που λέγεται ότι χρειάζεται "τα πόδια του στο νερό και το κεφάλι του στον ήλιο" για να φτάσει στην πλήρη ωριμότητα.

Έτσι, όπως λένε και στο κτήμα: τα εξαιρετικά κρασιά είναι αυτά που πάντα γεννιούνται σε μεγάλα εδάφη.

Το Chateau Pibarnon εξειδικεύεται στα δυο πασίγνωστα στυλ της περιοχής, το πολύ απαλό, με ελάχιστη εκχύλιση ροζέ και το γεμάτο και συμπυκνωμένο ερυθρό και τα δύο κοινοποιούνται κατά κύριο λόγο από Mourvèdre.