Αρμύρα Chardonnay, Κτήμα Σκούρα
ΣΚΟΥΡΑΣ
750ml
Κωδικός: 33382

12,70€
Τροπικός χαρακτήρας φρούτων με άρωμα Μεσογείου!
Περιγραφή προϊόντος
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
12,70€
 
Περιγραφή προϊόντος

Αμπελώνας: Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες στην  Κορινθία και την Αργολίδα σε υψόμετρο περίπου 60 μ, όπου η σύσταση του εδάφους είναι αμμώδης.

Οινοποίηση: Οι δύο ποικιλίες οινοποιήθηκαν ξεχωριστά. Το Chardonnay ξεκίνησε με προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 14˚C και έπειτα η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιήθηκε στους 16˚C. Το 70% του μούστου ζύμωσε σε ανοξείδωτες δεξαμενές ενώ το 30% ζύμωσε σε καινούργια γαλλικά δρύινα barriques 225 λίτρων, πραγματοποίησε μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμασε εκεί για 6 μήνες με παρουσία οινολασπών και περιοδικό batonnage.
Για τη Μαλαγουζιά πραγματοποιήθηκε προζυμωτική εκχύλιση για 24 ώρες στους 10˚C και ακολούθησε αλκοολική ζύμωση στους 16˚C σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ωρίμανση εκεί για 6 μήνες με παρουσία οινολασπών και περιοδικό batonnage. Το τελικό προϊόν παλαίωσε για 3 μήνες στη φιάλη πριν την κυκλοφορία του.

Χαρακτηριστικά: Το χρώμα είναι λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη συνυπάρχουν αρμονικά τροπικά φρούτα όπως πεπόνι και ανανάς , με αρώματα ώριμου ροδάκινου, πράσινου μήλου καθώς και μια νότα λεμονιού.  Ο φρουτώδης χαρακτήρας του κρασιού πλαισιώνεται από αρώματα βουτύρου και ψωμιού. Το στόμα είναι πλούσιο, στρογγυλό, δροσερό και βρίσκεται σε συμφωνία με τη μύτη. Το κρασί χαρακτηρίζεται από ισορροπία και πολυπλοκότητα και χαρίζει μια επίγευση  μεγάλης διάρκειας.

Συνδυάζεται με: Θαλασσινά, λευκά κρέατα και ριζότο με λαχανικά.

Σερβίρεται στους: 8-10°C.

Παλαίωση: Για τα επόμενα 3-4 χρόνια από τον τρύγο.


  • Χαρακτηριστικά
Παραγωγός
ΣΚΟΥΡΑΣ
Χώρα
Ελλάδα
Περιοχή
Πελοπόννησος
Χρονιά
2018
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Ποικιλίες ελληνικές
Μαλαγουζιά
Ποικιλίες διεθνείς
Chardonnay