
Η καλλιεργητική περίοδος του 2018 στη Napa Valley χαρακτηρίστηκε από δροσερό και ήπιο καιρό. Η ψυχρότερη από την κανονική άνοιξη καθυστέρησε την έκπτυξη των οφθαλμών, την άνθηση και τη κατά δύο εβδομάδες σε σύγκριση με τα προηγούμενα έτη. Το ήπιο τοπίο του καιρού τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο οδήγησε στην πολυεπίπεδη ανάπτυξη των αρωμάτων και των γεύσεων λόγω της υψηλής ποιότητας του φρούτου.
Αμπελώνας: Helena, νότια Napa Valley, Oak Knoll District και Stags Leap District της Napa Valley.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc and 1% Malbec
Οινοποίηση: Παλαίωση για δεκαοκτώ μήνες σε 40% νέα δρύινα βαρέλια και 60% γαλλικά και αμερικανικά βαρέλια ηλικίας ενός έως δύο ετών πριν από την εμφιάλωση.
Χαρακτηριστικά: Ένα κρασί με μεγάλη ενέργεια, διάρκεια και φινέτσα, το Cabernet Sauvignon 2018 ανοίγει με λουλουδένιες νότες, κέδρο και ξύσματα μολυβιού, ακολουθούμενο από ώριμα βατόμουρα, σασί και μαρμελάδα σταφίδας. Ένα φρέσκο κρασί με ευχάριστη δομή οξέων και ταννινών που χτίζει ένταση κατά μήκος του ουρανίσκου και καταλήγει σε μια παρατεταμένη επίγευση.
96 Points - James Suckling
94 points - Wine Enthusiast
93 Points - Decanter
93 Points - Wine Spectator
93 Points - Antonio Galloni's Vinous
92+ Points - Robert Parker Wine Advocate
92 Points - Jeb Dunnuck
- Characteristics