Αμπελώνας: Napa Valley, έξω από την St.Helena.
Οινοποίηση: Τα σταφύλια συλλέγονται και αμέσως ψύχονται στους -20°C. Ακολουθεί πίεση των στεμφύλων και έπειτα η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με 8.0% αλκοολικούς βαθμούς και 21gr/lt υπολειμματικά σάκχαρα.
Χαρακτηριστικά: Φινετσάτα αρώματα ώριμου ροδάκινου και βερίκοκου, κρεμώδη υφή εξαιρετικά ισορροπημένη από την υψηλή οξύτητα και επίμονο τελείωμα.
Συvδυάζεται με: Γλυκά του κουταλιού και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς με βανίλια ή σοκολάτα.
Απολαύστε το στους: 6-8°C.
Παλαίωση: μέχρι και 6 χρονια.
Cellier notes: Κρυστάλλινο και δροσερό, βελούδινο και όξινο, τέλεια ισορροπημένο! Ένα εκπληκτικό γλυκό κρασί!