Το Mouton Cadet Rouge αποτελείται από το χαρμάνι τριών ποικιλιών, Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Το Merlot χαρίζει συμπυκνωμένα ώριμα κόκκινα φρούτα, το Cabernet Sauvignon ενισχύει τη δομή με τανίνες και μια αίσθηση μαύρου βατόμουρου και το Cabernet Franc προσθέτει κομψότητα και φρεσκάδα.

Χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι μέτριο ρουμπινί με απαλές γκρενά αποχρώσεις. Η μύτη είναι μέτριας έντασης, ζωηρή και καθαρή γεμάτη από ώριμο μαύρο φρούτο, όπως φραγκοστάφυλλο, μύρτιλο, πετροκέρασο σε συνδυασμό με βοτανικούς χαρακτήρες. Στο στόμα είναι ξηρό και μαλακό, μέτριου σώματος, με κυρίαρχα τα αρώματα της μύτης αλλά και μια νύξη κανέλας. Πρόκειται για ένα πλούσιο κρασί με καλά ενσωματωμένες τανίνες.

Σερβίρεται στους: 18-19°C.

Παλαίωση: Για τα επόμενα 2 χρόνια από τον τρύγο.