Αμπελώνας: Μεσενικόλας Καρδίτσας

Οινοποίηση: Ένα μοναδικό κρασί Π.Ο.Π (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), με τη μοναδική γεύση και άρωμα της ποικιλίας του θρυλικού Μαύρου Μεσενικόλα και τη συμμετοχή κατά 30%, των γαλλικών ποικιλιών Syrah & Carignan.  Χαρακτηριστικά: Πλούσιο σώμα, γεμάτη επίγευση από αρώματα λουλουδιών και φρούτων του δάσους και μαλακές τανίνες. Το ρουμπινί, μεθυστικό στα μάτια, χρώμα του, μεταφέρει μνήμες από τη μακραίωνη ιστορία του.

Συνδυάζεται με: ψητό κόκκινο κρέας, με κυνήγια και κόκκινες σάλτσες, με καπνιστά τυριά και αλλαντικά αλλά και με φρούτα όπως το μήλο και το αχλάδι.

Απολαύστε το στους: 16-18°C αφού έχουμε αφήσει το μπουκάλι να αναπνεύσει για 15’.

Παλαίωση: Μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια επιμελούνται επί ένα χρόνο την ωρίμανσή του ενώ μπορεί να ωριμάζει τέλεια για άλλα 10 χρόνια μέσα στο μπουκάλι.