Το Beefeater London Dry γεννήθηκε και εκτράπηκε στην καρδιά του Λονδίνου όπου εξακολουθεί να παραμένει μετά από 150 χρόνια. Ο στρατιώτης στην ετικέτα είναι ένας Yeoman Warder (Beefeater) ντυμένος με τελετουργική ενδυμασία. 

Το Beefeater Gin περιέχει εννέα διαφορετικά βότανα: αρκεύθου, αγγελική ρίζα, σπόρους αγγελικής, κόλιανδρο, γλυκόριζα, αμύγδαλα, ρίζα ίριδας, νεράτζια, και φλούδες λεμονιού. Αυτά τα βότανα διαβρέχονται για 24 ώρες πριν από την απόσταξη η οποία διαρκεί οκτώ ώρες. 

Μύτη: Αρώματα πευκοδάσους και καθώς και έντονος άρκευθος, νοτες γλυκιάς γλυκόριζας και εσπερiδοειδών.

Γεύση: ¶ρκευθος, εσπεριδοειδή, κόλιανδρος και γλυκόριζα.

Επίγευση: Φρεσκοκομμένος κόλιανδρος, ξύσμα λεμονιού και νότες από κουκουνάρι.