«Όσο περισσότερο νοιαζόμαστε για τη γη, τόσο καλύτερο κρασί θα κάνουμε»

Η μεγάλη οικογένεια των Torres, μέλος του Primum Familae Vini, ανακηρύχθηκε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, ως η πλέον θαυμαστή και αναγνωρίσιμη στον κόσμο.

Εισάγεται στην Ελλάδα από την ΓΕΝΚΑ Εμπορική τα τελευταία 15 χρόνια.

Οι ρίζες της οικογένειας, πάνε πίσω στο 17ο αιώνα στο Penedes. Παλιά αρχεία, δείχνουν ότι και οι πρόγονοί τους ήταν και αυτοί αμπελοκαλλιεργητές. Σήμερα την εταιρία τρέχει η τέταρτη γενιά με την παράλληλη παρουσία και της πέμπτης γενιάς!

Από το ξεκίνημα κιόλας, η εταιρεία είχε εξαγωγικό προσανατολισμό. Έτσι σήμερα τα κρασιά της μπορεί να βρει κανείς σε περισσότερες από 140 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο. Παράλληλα, βασική συνιστώσα τους, ήταν πάντα η προώθηση του ονόματός τους ως ένα οινοποιείο με σημαία την ποιότητα και όχι την ποσότητα.

Διαθέτουν μια πλειάδα αμπελώνων και οινοποιείων σε πολλές Ισπανικές ονομασίες προέλευσης: στο Penedes δίπλα στη Βαρκελώνη, στη Conha De Barbera, στο Priorat, στη Jumilla, στη Costers del Segre, στη Ribera Del Duero και φυσικά τη Rioja. Η παρουσία τους όμως δεν σταματάει στην Ισπανία: Χιλή στη Central Valle και ΗΠΑ στη κοιλάδα Russian River.

Συνολικά έχουν παραγωγή τριών εκατομμυρίων κιβωτίων, και έχουν 22.000 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων (18.000 στην Ισπανία), δίνοντας δουλειά σε 1.300 ανθρώπους. Φημισμένα είναι ειδικότερα τα κορυφαία αμπελοτόπια Mas La Plana, Grans Muralles, Reserva Real, Perpetual, Fransola, Milmanda, Manso de Velasco (Χιλή), και Don Miguel, Doña Margarita Vineyards (Στη Καλιφόρνια)

Η εταιρική φιλοσοφία της οικογένειας αρχίζει από το σεβασμό στην ίδια τη γη. «ζούμε από τη γη, και είμαστε οικογενειακό οινοποιείο, οπότε αυτός ο συνδυασμός μας οδηγεί στον απόλυτο σεβασμό της γης και των φυσικών πόρων, όχι μόνο για αυτή τη γενιά, αλλά και για τις επόμενες. Αυτό περιλαμβάνει οτιδήποτε κάνουμε και μας ωθεί σε περεταίρω πειραματισμούς και καινοτομίες. Οι Torres αποφεύγουν πλήρως τη χρήση χημικών, αντικαθιστώντας τα με βιολογικά εναλλακτικά, ακολουθώντας τις αμπελοκαλλιεργητικές πρακτικές των προγόνων τους, και έχουν δεσμευτεί για μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα κατά 30% μέχρι το 2020.