Αμπελώνας: Ay, Champagne 

Οινοποίηση: Traditional Method (Methode Champenoise).  Είναι ένα blend από Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier, με 8% κρασί απο παλαιά κλήματα Pinot Noir από το Mareuil-sur-Ay. 

Χαρακτηριστικά: Αρώματα κόκκινων φρούτων με αισθητή την παρουσία των λευκόσαρκων λόγω υψηλού ποσοστού Chardonnay. Γεμίζει το στόμα και οι φυσαλίδες γεμάτες άρωμα παραμένουν στον ουρανίσκο για αρκετή ώρα! 

Συνδυάζεται με: Εξαιρετική για απεριτίφ, με φρέσκα κόκκινα φρούτα του δάσους ή σοκολατίνες με φρούτα. 

Απολαύστε το στους: 8° C. 

Παλαίωση: Δεν χρειάζεται παλαίωση. 

Cellier notes: Εκτός από το εκπληκτικό της χρώμα, έχει τέτοιο αρωματικό χαρακτήρα που κερδίζει και όσους δεν προτιμάνε τη σαμπάνια. Δοκιμάστε τη και με ζεστά ορεκτικά.