Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Στη δεξιά πλευρά της κοιλάδας του Λίγηρα, απέναντι από το Sancerre. Το έδαφος χαρακτηρίζεται πηλώδες με ασβεστόλιθο και πυριτική άμμο.
Οινοποίηση: Παραδοσιακή λευκή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η ζύμωση κρατάει 20 μέρες.
Χαρακτηριστικά: Απαλό κίτρινο χρώμα με γκρι ανταύγειες. Σύνθετο άρωμα εσπεριδοειδών και καπνού που συμπληρώνεται με κάποιες φυτικές νότες. Πληθωρικό σώμα, με δροσερή οξύτητα που καταλήγει σε μια μοναδική μεταλλική επίγευση, χαρακτηριστική του terroir της περιοχής.
Συνδυάζεται με: Καπνιστό σολομό, θαλασσινά ή κάποια στεγνά κατσικίσια τυριά όπως το crotin. Εξαιρετικό και ως απεριτίφ.
Απολαύστε το στους: 8°C.
Cellier notes: Το Les Pierrefeux όπως υποδηλώνει και το όνομά του βρίσκεται στο κατάλληλο έδαφος για να δώσει ένα εκρηκτικό κρασί. Πλούσιο, κομψό και φινετσάτο. Ένα Sauvignon Blanc, με λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα και έντονα φρουτώδη αρώματα.Ταιριάζει ιδανικά με θαλασσινά.
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Langlois Chateau
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Sancerre
Χρονιά
2018
Όγκος (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
12.50%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Sauvignon Blanc
