Αμπελώνας: South Eastern Australia

Χαρακτηριστικά: Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη αναδύονται αρώματα σμέουρου, δαμάσκηνου και μαύρου φραγκοστάφυλου με νύξεις λευκού πιπεριού και φύλλου δάφνης. Η παλέτα είναι σε συμφωνία με το στόμα και τελικά παρουσιάζεται μια υπόνοια σοκολάτας γάλακτος. Μια απαλή, ζουμερή και αναζωογονητική επίγευση.

Συνδυάζεται με: Ζυμαρικά, αρνί, πάπια και κυνήγι.

Σερβίρεται στους: 15^ο-16^ο C.