Αποτελεί μία grappa εκλεκτής ποιότητας. Παράγεται από την λευκή αρωματική ποικιλία Vespaiolo, που προέρχεται από τη λέξη "vespa" που σημαίνει σφήκα λόγω του ότι το άρωμα της ποικιλίας έλκει σφήκες κατά την περίοδο του τρύγου. Καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή Veneto της βορειοανατολικής Ιταλίας. Παλαιώνει για τουλάχιστον 6 μήνες σε δοχεία ανοξείδωτου χάλυβα και πρόκειται για την κομψότερη και με τα πιο ανθικά αρώματα grappa.
Μύτη: Γλυκά άνθη, σύκο, κόκκινα μήλα και μέλι αποτελούν τα αρωματικά χαρακτηριστικά αυτής της grappa.
Γεύση: Γλυκά εσεπριδοειδή, άνθη πορτοκαλιάς, μέλι και γλυκά μπαχαρικά.
Επίγευση: Η Vespaiolo χαρακτηρίζεται από μια μακριά και γλυκια, λόγω των πολύ έντονων ανθικών της στοιχείων, επίγευση
Σερβίρισμα: Σε θερμοκρασία 10-15°C.
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
