Skiren στα αρχαία σκανδιναβικά σημαίνει λαμπερός, αστραφτερός ουρανός και θυμίζει τον καλοκαιρινό ουρανό των νησιών Orkney, με απαλά αρώματα λουλουδιών και ένα αναζωογονητικό, γλυκό τελείωμα με μεγάλη διάρκεια. Παλαιώνεται αποκλειστικά σε first-fill αμερικάνικα δρύινα βαρέλια δημιουργώντας μια απαλή και κρεμώδη γεύση, απρόσμενη για ένα Island Single Malt.

Το Scapa είναι ένα single malt που παρασκευάζεται με χειροκίνητες μεθόδους, ενώ ο χαρακτήρας του διαμορφώνεται από τα στοιχεία της φύσης των νησιών Orkney, ενός απομακρυσμένου τόπου γεμάτο αντιθέσεις. Δημιουργήθηκε από μια μικρή ομάδα 6 ατόμων στο χειροκίνητο αποστακτήριο Scapa που λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο από το 1885.

Μύτη: Λεπτές αρωματικές νότες λουλουδιών μπλέκονται με στοιχεία φρέσκου αχλαδιού. Το μπουκέτο ολοκληρώνεται με γλυκές και φρουτώδεις νότες ανανά με εσπεριδοειδή στοιχεία.

Γεύση: Απαλή και γλυκιά αίσθηση, με γεύσεις από γινωμένο αχλάδι και ώριμες φέτες πεπονιού έρχονται σε ισορροπημένη αντίθεση με δροσιστικές νότες από σορμπέ λεμονιού.

Φινίρισμα: Μακρά, αναζωογονητική, λαμπερή γλυκύτητα.