Το The Real McCoy Rum είναι εμπνευσμένο από την ιστορία του Bill McCoy, του πρωτοπόρου διακινητή ρουμιού της εποχής της ποτοαπαγόρευσης. Το 1920, ο McCoy ήταν ο πρώτος που γέμισε μια βάρκα με αλκοόλ στην Καραϊβική, την οδήγησε μέχρι τη Νέα Υόρκη και τη λειτούργησε ως πλωτή κάβα τρία μίλια από την ακτή, που ήταν τα σύνορα μέχρι τα οποία ίσχυε η ποτοαπαγόρευση!

Ο McCoy έγινε διάσημος επειδή λόγω της καθαρότητας που είχε το ρούμι του, αφού είχε σαν αρχή του να μην κάνει ποτέ νοθειες, σε αντίθεση με τους περισσότερους εμπόρους αλκοόλ εκείνης της εποχής. 

Στο σήμερα, το Real McCoy, συνεχίζοντας τον δρόμο που χάραξε ο Bill McCoy,  είναι ένα ρούμι καθαρό χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά, αρώματα ή χημικούς σταθεροποιητές - ενώ χρησιμοποιείται μόνο η καλύτερη μελάσα σε συνδυασμό με αγνό νερό πηγής από τα νησιά Barbados. Το ρούμι αποστάζεται σε μικρές παρτίδες σε ένα σπάνιο χειροποίητο συνδυασμό χάλκινων αποστακτήρων και αποστακτήρων στήλης, και στη συνέχεια παλαιώνεται σε βαρέλια bourbon αμερικανικής δρυός για 3, 5 ή 12 χρόνια.

Rum The Real Mccoy Blended Aged 12 Years

Μύτη: Ένα σύνθετο μπουκέτο απο δρυ, γήινες νότες, μαύρη σοκολάτα και μπαχαρικά

Γεύση: Καραμέλα, σύνθετες νότες ξύλου & μπαχαρικών, ξύσμα πορτοκαλιού με ελαφριές νύξεις καπνού

Επίγευση: Μαλακό, δομημένο βουτυράτο, με μία αίσθηση πικάντικου μπαχαρικού και καπνού

Βραβεία 

• Διπλό Χρυσό & Καλύτερο στην κατηγορία: San Francisco, New York, WSWA, Ultimate Spirits Challenge, Berlin, London, American Distilling Institute
• “Double-Gold Medal” (x7)
• “Best in Category” (x7)
• “Best of Show” (X5)
• “World’s Best White Rum”
• “Best Aged Rum”
• “Platinum Award”
• “5 Stars” (x3)
• “95” points