Αμπελώνας: Από αμπελώνες στη Σιθωνία Χαλκιδικής, με αμμοπηλώδες έδαφος, σε υψόμετρο 200-300 μέτρων και απόδοση 700κιλά/στρέμμα.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, κλασική λευκή οινοποίηση με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16 - 18°C.

Χαρακτηριστικά: Λαμπερό λεμονί χρώμα. Στη μύτη αναδίνονται αρώματα φρούτων όπως αχλάδι, βερίκοκο και μπανάνα σε συνδυασμό με νότες ροδοπέταλων. Στόμα έντονα αρωματικό και δροσερό, με ισορροπημένη οξύτητα και φρουτώδη επίγευση.