Volnay 1er Cru Clos les Chenes 2013, Bouchard Pere&Fils
Bouchard Pere & Fils
750ml
Κωδικός: 41474

82,00€
Περιγραφή προϊόντος
Εξαντλήθηκε
Περιγραφή προϊόντος

Αμπελώνας: Έχει έκταση 154 στρέμματα, νότιο προσανατολισμό και ασβεστολιθικό έδαφος με αργιλώδες υπέδαφος. Η στρεμματική απόδοση είναι χαμηλή και η συγκομιδή χειρονακτική.

Οινοποίηση: Μετά ρη συγκομιδή ακολουθεί πολύ αυστηρή διαλογή. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε μικρές δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας και διαρκεί 12-15 ημέρες. Το κρασί ωριμάζει για 10-18 μήνες σε δρύινα βαρέλια εκ των οποίων 60%-85% είναι νέα.

Χαρακτηριστικά: Βαθύ ρουμπινί χρώμα με εξελισσόμενη μύτη μέτριας έντασης. Διακρίνεται από αρώματα κόκκινων φρούτων, δέρματος, γλυκών μπαχαρικών και φυτικότητας. Στο στόμα είναι ξηρό με μέτρια προς υψηλή οξύτητα, χαμηλές τανίνες, μέτριο σώμα και μακρά επίγευση.

Συνδυάζεται με: Κυνήγι, ψητά κόκκινα κρέατα ή πιάτα μανιταριών.

Απολαύστε το στους: 16oC – 18oC.

Παλαίωση: για 10-15 χρόνια.

Cellier notes: Φινέτσα, λεπτότητα και ισορροπία χαρακτηρίζουν αυτό το κρασί από τον πιο “προνομιακό” αμπελώνα του Volnay. Απλά εξαιρετικό, και όσο παλαιώνει θα γίνει ακόμη καλύτερο! (Μόνο 4,000 φιάλες παράγονται κάθε χρόνο!)

  • Χαρακτηριστικά
  • Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Bouchard Pere & Fils
Χρώμα κρασιού
Κόκκινο
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Bourgogne
Χρονιά
2013
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
12.5%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Pinot Noir/Pinot Nero