Αυγουστιάτης Μαυροτράγανο, Τηνιακοί Αμπελώνες
Τηνιακοί Αμπελώνες
750ml
Κωδικός: 33466

26,40€
Περιγραφή προϊόντος
Εξαντλήθηκε
Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Τήνος.
Οινοποίηση: Διαδοχικοί τρύγοι στο ίδιο αμπελοτόπι, ανάλογα με το βαθμό ωρίμανσης των σταφυλιών. Μερική απορράγιση σταφυλιών και ζύμωση σε ανοιχτές, ξύλινες δεξαμενές των 3,5 τόνων. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης τα σταφύλια δουλεύτηκαν καθημερινά με τη μέθοδο του «pigeage», με ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας. Η μηλογαλακτική ζύμωση έγινε στα βαρέλια. Το κρασί ωρίμασε για έναν χρόνο σε γαλλικά, δρύινα βαρέλια. 
Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα, μύτη μούρων και βατόμουρων, με νότες δρυός. Φινετσάτες και στρογγυλές τανίνες. Πικάντικη και πλούσια γεύση, με καλή δυνατότητα παλαίωσης.
Συνδυάζεται με: Σκορπίνα γιουβέτσι με σάλτσα κακαβιάς.
Απολαύστε το στους: 16-18°C.
Παλαίωση: 6-8 χρόνια από τον τρύγο.
  • Χαρακτηριστικά
Παραγωγός
Τηνιακοί Αμπελώνες
Χρώμα κρασιού
Κόκκινο
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Τήνος
Χρονιά
2014
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
13%vol
Ποικιλίες ελληνικές
Αυγουστιάτης, Μαυροτράγανο