Penfolds RWT Shiraz 2012, Penfolds
Penfolds
750ml
Κωδικός: 4585108

171,01€
Όπως ακριβώς το περιγράφει με 3 λέξεις, ο Peter Cago, Chief Winemaker του Penfolds: "Complete, Charmed, Contemporary".
Περιγραφή προϊόντος
Χαμηλό απόθεμα
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
171,01€
 
Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Αμπελώνες από την Barossa Valley που έχουν επιλεχθεί ειδικά για το τύπου του Shiraz που παράγουν για το R.W.T. και είναι αυτό της φινέτσας και της φρουτώδης έντασης, εν αντίθεση με τη συγκέντρωση, τη δύναμη και τον όγκο.
Οινοποίηση: Ερυθρή οινοποίηση, σε χαμηλές θερμοκρασίες για κόκκινο κρασί, με σκοπό τη διατήρηση των ποικιλιακών αρωμάτων και εκχύλιση για 3 εβδομάδες. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει για 14 μήνες σε Γαλλικά βαρέλια των 300 λίτρων εκ των οποίων το 60% είναι καινούργιο και το 40% μιας χρήσης.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ ρουμπινί, σχεδόν οπάκ με έντονο μωβ νύχι. Στη μύτη είναι έντονο και φινετσάτο με αρώματα μούρων, γλυκών μπαχαρικών και ζωικών αρωμάτων. Στο στόμα είναι ξηρό, με δροσερή οξύτητα, μεγάλες, ώριμες και βελούδινες τανίνες και γεμάτο σώμα. Η επίγευση είναι γεμάτη από φρούτο, βοτανικά αρώματα μέντας και καβουρδισμένα αρώματα του βαρελιού.
Απολαύστε το στους: 18°C.
Συνδυάστε το με: Πανσέτα σιγοψημένη στο φούρνο.
Παλαίωση: Από τώρα και μέχρι το 2030.
Cellier notes: Αποτελεί το δίδυμο στα Shiraz με το Grange με τη διαφορά ότι έχει ξεκάθαρη προέλευση από μια συγκεκριμένη περιοχή την Barossa Valley αλλά σε μια πιο Ευρωπαϊκή προοπτική με έμφαση στη φινέτσα και όχι στη δύναμη.
  • Χαρακτηριστικά
  • Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Penfolds
Χρώμα κρασιού
Κόκκινο
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Αυστραλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Barossa Valley
Χρονιά
2012
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
14.5%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Syrah/Shiraz