Παράγκα λευκό αφρώδες, Κυρ-Γιάννη
Κυρ-Γιάννη
750ml
Κωδικός: 24141

10,01€
Περιγραφή προϊόντος
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
10,01€
 
Περιγραφή προϊόντος

Αμπελώνας: Επιλεγμένοι αμπελώνες της ζώνης του Αμυνταίου σε υψόμετρο 600 μ.
Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο, Μοσχάτο, Chardonnay
Οινοποίηση: Το γλεύκος προέρχεται κατά 100% από σταφύλια στα οποία έγινε τρύγος με βάση τον αλκοολικό βαθμό και το σημείο της τεχνολογικής ωριμότητας της ράγας. Για την επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας (11-14°C) πριν το πιεστήριο, απαιτείται η παραμονή των τρυγημένων σταφυλιών για 12 ώρες σε θάλαμο πρόψυξης. Στο πιεστήριο και στην πρώτη αλκοολική ζύμωση ακολουθούμε την κλασική μέθοδο παραγωγής αφρώδους, ενώ στη συνέχεια, το κρασί μεταφέρεται στις κλειστές δεξαμενές για τη δεύτερη ζύμωση κατά την οποία δημιουργούνται οι φυσαλίδες. Έπειτα το κρασί μένει με τις οινολάσπες για 5 μήνες, ενώ στη συνέχεια εμφιαλώνεται για να παλαιώσει για επιπλέον 5 μήνες στη φιάλη.
Xαρακτηριστικά: Δυνατός και ευχάριστος αφρισμός, αποτελούμενος από φυσαλίδες μικρού μεγέθους, που αναδεικνύει τον αρωματικό χαρακτήρα του κρασιού. Αρώματα βερίκοκου και ροδάκινου από το Chardonnay και νότες λουλουδιών από το Ξινόμαυρο, συνθέτουν έναν έντονο και πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα, ο οποίος ισορροπεί με τη φρεσκάδα του κρασιού και τονίζεται από το παρατεταμένο τελείωμα
Συνδυάζεται με: Finger food, ενώ προσφέρει απόλαυση και μόνο του, ως απεριτίφ ή επιδόρπιο.
Απολαύστε το στους: 6-8°C.
Παλαίωση: 2-3 έτη.

  • Χαρακτηριστικά
  • Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Κυρ-Γιάννη
Χρώμα κρασιού
Λευκό
Τύπος κρασιού
Αφρώδη & Ημιαφρώδη
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ημίξηρο
Περιοχή
Αμύνταιο
Χρονιά
Non Vintage
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Ποικιλίες ελληνικές
Ξινόμαυρο
Ποικιλίες διεθνείς
Moscato, Chardonnay