Grange Shiraz 2012, Penfolds
Penfolds
750ml
Κωδικός: 4588312

720,01€
98% Shiraz, 2% Cabernet Sauvignon
Περιγραφή προϊόντος
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
720,01€
 
Περιγραφή προϊόντος
Αμπελώνας: Σε αντίθεση με τα περισσότερα premium κρασιά που προέρχονται από έναν αμπελώνα ή ακόμη και από μικρά τεμάχια ενός αμπελώνα (blocks), το Grange παράγεται από τα καλύτερα σταφύλια από διάφορους αμπελώνες της νότιας Αυστραλίας. Αυτό σημαίνει ότι η ακριβής σύνθεσή του μεταβάλλεται από χρονιά σε χρονιά. Το προτέρημα αυτής της πρακτικής είναι ότι κάθε χρονιά επιλέγονται τα καλύτερα σταφύλια από τους καλύτερους - για τη σοδειά – αμπελώνες (Barossa Valley, McLaren Vale) .
Οινοποίηση: Αφού συλλεχθούν τα σταφύλια ακολουθεί η αλκοολική ζύμωση η οποία ξεκινάει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ολοκληρώνεται σε δρύινα βαρέλια. Σειρά έχει η ωρίμαση η οποία πραγματοποιείται σε καινούργια αμερικάνικα βαρέλια 300 λίτρων και διαρκεί 18 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ (σχεδόν opaque) κόκκινο χρώμα. Μύτη που χαρακτηρίζεται από αρκετό αλλά πολύ καλά ενσωματωμένο βαρέλι, αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, μαύρης ελιάς και γλυκόριζας. Στο στόμα είναι γεμάτο με μέτρια οξύτητα, επιθετικές τανίνες και μακρά επίγευση όπου η γλυκόριζα και η μαύρη ελιά είναι εμφανή.
Συνδυάζεται με: Ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι ή πιάτα μανιταριών
Απολαύστε το στους: 16–18°C.
Παλαίωση: Πολύ μακρά παλαίωση.
  • Χαρακτηριστικά
  • Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Penfolds
Χρώμα κρασιού
Κόκκινο
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Αυστραλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
South Australia
Χρονιά
2012
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
14.5%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Syrah/Shiraz
Ξεχωριστά Κρασιά
Fine Wines