Grange Shiraz 2011, Penfolds
Penfolds
750ml
Κωδικός: 4588311

720,01€
Η 6η χρονιά που το Grange αποτελείται από 100% Shiraz!
Περιγραφή προϊόντος
Χαμηλό απόθεμα
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
720,01€
 
Περιγραφή προϊόντος

Αμπελώνας: Σε αντίθεση με τα περισσότερα premium κρασιά που προέρχονται από έναν αμπελώνα ή ακόμη και από μικρά τεμάχια ενός αμπελώνα (blocks), το Grange παράγεται από τα καλύτερα σταφύλια από διάφορους αμπελώνες της νότιας Αυστραλίας. Αυτό σημαίνει ότι η ακριβής σύνθεσή του μεταβάλλεται από χρονιά σε χρονιά. Το προτέρημα αυτής της πρακτικής είναι ότι κάθε χρονιά επιλέγονται τα καλύτερα σταφύλια από τους καλύτερους - για τη σοδειά – αμπελώνες.
Οινοποίηση: Αφού συλλεχθούν τα σταφύλια ακολουθεί η αλκοολική ζύμωση η οποία ξεκινάει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ολοκληρώνεται σε δρύινα βαρέλια. Σειρά έχει η ωρίμαση η οποία πραγματοποιείται σε καινούργια αμερικάνικα βαρέλια 300 λίτρων και διαρκεί 18–20 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ (σχεδόν opaque) πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη που χαρακτηρίζεται από αρκετό αλλά πολύ καλά ενσωματωμένο βαρέλι, αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, βοτάνων και σοκολάτας. Στο στόμα είναι γεμάτο με μέτρια οξύτητα, υψηλές σοκολατένιες τανίνες και μακρά επίγευση.
Συνδυάζεται με: Ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι ή πιάτα μανιταριών
Απολαύστε το στους: 16–18°C.
Παλαίωση: μακρά παλαίωση.
Cellier notes: Το 2011 ήταν μια δύσκολη χρονιά, όμως χάρη στις προβλέψεις του Penfolds, το κρασί που παρήχθη είναι γεμάτο φρούτο, πικάντικα στοιχεία και μακριά επίγευση.

  • Χαρακτηριστικά
  • Πληροφορίες παραγωγού
Παραγωγός
Penfolds
Χρώμα κρασιού
Κόκκινο
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Αυστραλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
South Australia
Χρονιά
2011
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
14.5%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Syrah/Shiraz
Ξεχωριστά Κρασιά
Fine Wines