Chateau Le Dome 2010
JCP Maltus
750ml
Κωδικός: 43941

356,00€
R.P. 100/100
Περιγραφή προϊόντος
Χαμηλό απόθεμα
Το θέλω τώρα
1 Τεμάχιο > 
356,00€
 
Περιγραφή προϊόντος

Αμπελώνας: Έχει νότιο προσανατολισμό και αμμώδες έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου και συνολική έκταση 350 στρέμματα. Η στρεμματική απόδοση είναι χαμηλή και πραγματοποιείται πράσινος τρύγος 3 φορές τον χρόνο. Για την μεγαλύτερη δυνατή συμπύκνωση, στο κάθε φυτό μένουν 4 τσαμπιά κάνοντας την συνολική παραγωγή πολύ μικρή.
Οινοποίηση: Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δρύινες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας και ακολουθεί η μηλογαλακτική στα βαρέλια. Έπειτα το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 80% περίπου είναι καινούργια.
Χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι βαθύ, σχεδόν opaque, πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Η μύτη είναι έντονη και πολύ συμπυκνωμένη με αρώματα ώριμων μαύρων και κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, δρυός και φυτικότητας. Το στόμα είναι ξηρό, με γεμάτο σώμα, μέτριες προς υψηλές τανίνες, μέτρια οξύτητα και μακρά επίγευση.
Συνδυάζεται με: Ψητά κόκκινα κρέατα ή κυνήγι.
Απολαύστε το στους: 16°C-18°C.
Παλαίωση: επιδέχεται μακρά παλαίωση.
Cellier notes: Ένα “garagiste” οινοποιείο, με πολύ μικρή παραγωγή και με το μεγαλύτερο ποσοστό Cabernet Franc από όλα τα κρασιά της περιοχής. Η σοδειά του 2010 είναι μία από τις καλύτερες των τελευταίων ετών με μεγάλες προοπτικές παλαίωσης! (80% Cabernet Franc, 20% Merlot).

  • Χαρακτηριστικά
Παραγωγός
JCP Maltus
Χρώμα κρασιού
Κόκκινο
Τύπος κρασιού
Ήρεμο
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρό
Περιοχή
Bordeaux
Χρονιά
2010
Περιεκτικότητα (ml)
750ml
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
15%vol
Ποικιλίες διεθνείς
Cabernet Franc, Merlot
Ξεχωριστά Κρασιά
Fine Wines