Chateau Ducru Beaucaillou 2012
Chateau Ducru-Beaucaillou
750ml
Code: 4344706

195,99€
Product description
Out of stock
Product description

Αμπελώνας: Έχει έκταση 750 στρέμματα και βρίσκεται στο ανατολικό άκρο του Saint-Julien πολύ κοντά στο δέλτα του Gironde. Το έδαφος έιναι χαλικώδες με πολλές πέτρες που βοηθούν στην αποστράγγιση αλλά και στο αντανακλούν την θερμότητα του ηλίου και το βράδυ, επιτυγχάνοντας καλύτερη ωρίμαση.
Οινοποίηση: Η συγκομιδή γίνεται χειρονακτικά και η διαλογή είναι πολύ αυστηρή. Ακολουθεί πίεση στα πνευματικά πιεστήρια και έπειτα αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές. Η μηλογαλακτική ζύμωση μετά γίνεται επίσης σε δεξαμενές ώστε να διατηρηθεί ο απόλυτος έλεγχος θερμοκρασίας. Τέλος το κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 95% είναι καινούργια και το 5% ενός έτους.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη έντονη με αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και φυτικότητας. Στόμα ξηρό με μέτρια προς υψηλή οξύτητα και τανίνες που όμως είναι καλά ενσωματωμένες, μέτριο προς γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση.
Συνδυάζεται με: Ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι ή πιάτα με σάλτσες κρασιού.
Απολαύστε το στους: 16°C–18°C.
Παλαίωση: επιδέχεται μακρά παλαίωση.

  • Characteristics
Producer
Chateau Ducru-Beaucaillou
Wine color
Red
Wine style
Still
Country
France
Sweetness
Dry
Region
Saint Julien
Vintage
2012
Content (ml)
750ml
Alcohol by volume
14%vol
Intl grape variety
Merlot, Cabernet Sauvignon
Special Wines
Fine Wines