Chateau Clinet 2011
Chateau Clinet
750ml
Code: 43951

124,00€
Product description
Out of stock
Product description
Αμπελώνας: Το χώμα εδώ αποτελείται από μια βάση αργίλου που περιβάλλεται από ένα παχύ στρώμα αμμοχάλικου. Οι πέτρες αυτού του καλά στραγγιζόμενου εδάφους αποθηκεύουν θερμότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας και την απελευθερώνουν κατά τη διάρκεια της πιο δροσερής νύχτας, εξασφαλίζοντας την τέλεια ωρίμαση των σταφυλιών. Η μέση ηλικία είναι των αμπελιών είναι 40 χρόνια.
Οινοποίηση: Κατά μέσο όρο η ζύμωση και εκχύλιση διαρκεί έναν μήνα και μετά μεταφέρεται το κρασί στα βαρέλια όπου ωριμάζει για 16 μήνες περίπου. Τα βαρέλια είναι κατά το 55% καινούργια και τα υπόλοιπα ενός έτους.
Χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι βαθύ πορφυρό ενώ η μύτη είναι έντονη με αρώματα κόκκινων φρούτων, βανίλιας και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι απαλό με μέτριο προς γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση.
Συνδυάζεται με: Ψητά και μαγειρευτά κόκκινα κρέατα ή κυνήγι σε πλούσιες σάλτσες.
Απολαύστε το στους: 16°C–18°C. 
Παλαίωση: για 10-12 χρόνια.   
Cellier notes: Η σοδειά του 2011 ήταν αρκετά δύσκολη αλλά στην περίπτωση του Clinet η παραπάνω προσοχή και δουλειά απέδωσε και μας χαρίζει ένα κρασί απολαυστικό ακόμη και σε νεαρό στάδιο. (90% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc).
  • Characteristics
Producer
Chateau Clinet
Wine color
Red
Wine style
Still
Country
France
Sweetness
Dry
Region
Pomerol
Vintage
2011
Content (ml)
750ml
Alcohol by volume
13.5%vol
Intl grape variety
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Special Wines
Fine Wines